DIFERENCIA DE CADA UNA DE ELLAS
Como consumidores de alimentos somos
conscientes de lo importante que es para nuestra salud una buena nutrición, con
una dieta completa y equilibrada. También importante para lograr
ese objetivo es mirar laetiqueta del producto, que debe contener
información veraz sobre lo que vamos a consumir: su composición, origen, a qué
procesos ha sido sometido, etc. Nuestra labor es exigir una información
suficiente en las etiquetas de los productos que adquirimos y que sea
fiable y clara, sin que pueda inducir a error. Pero, ¿qué es un etiquetado
nutricional y para qué sirve?
Una etiqueta nutricional es aquella
información que nos indica el valor energético y contenido del
alimento en cuanto a proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra alimentaria,
sodio, vitaminas y minerales. Debe expresarse por 100 gramos o 100 miligramos.
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